Sauce salade légère aux fines herbes
par Christophe Sauthier
Ingrédients
1 yaourt brassé à 0%
1 demi citron
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à café de crème fraiche légère liquide
4 cuillères à café de vinaigre decidre
herbes de provence
poivre
En ce moment je suis dans une phase de recherche de mon bien être d'un point de vue poids... Aussi rien d'étonnant que ça se retrouve dans mes recettes... Et vu que j'adore manger de la salade pour accompagner de manière légère les viandes/poissons, rien de tel qu'une sauce légère pour les salades...
Tout mélanger
C'est un peu réducteur, mais c'est un peu ça l'esprit. Je mélange donc dans un bol avec une fourchette : le yaourt, le jus du demi citron, la moutarde, le vinaigre, la crème fraiche, les herbes de provence et le poivre... Et c'est pret !
Facile non !
Commentaires :
Quelques saines lectures sur la cuisine...